HOT ! 銀杏（イチョウ）まな板　長さ８００ミリ 銀杏（イチョウ）まな板（一枚板）36×21cm | キッチン 雑貨 通販

銀杏（イチョウ）まな板（一枚板）36×21cm | キッチン 雑貨 通販。銀杏まな板【総赤身】｜まな板 銀杏 イチョウ 総赤身 木製 調理器具。受注生産】銘木屋のまな板 銀杏(いちょう) Sサイズ※製作期間1週間～10。イチョウのまな板です。地元で伐採されたイチョウの丸太を市場で購入後、材木屋さんで厚み２寸で製材してもらい、自然乾燥後にまな板として作製しました。サイズは長さ８００ミリ幅２６８ミリ厚み５５ミリです。節や割れもなく綺麗です。手鉋を高級自然砥石で研ぎ上げた後削っているので撥水効果があり（サンドペーパーでは手鉋のような撥水効果はありません）上面はかまぼこ型（食材を切りやすくする為）に、裏面は安定するように真ん中をへこませて削っています。（裏面と分かりやすいように裏面四隅に釘の頭の目印を付けました）イチョウは適度な油分があり、水切れがよく、殺菌効果がある為まな板に適した樹種です。刃当たりがよく、包丁にも優しい樹種です。使い込んで古くなっても削り直すことにより再使用出来ます。大きな魚を捌く方に好評です。現状のサイズを大きくすることは出来ませんがサイズを小さくして欲しい角を丸くして欲しいなどお気軽にコメント下さい。（加工内容によっては追加で加工料がかかるので購入前にコメント下さい）。イチョウのまな板 (小・中・大・特大)｜プロの料理人も愛用する銀杏。小野尾貴洋様　売買予約品 串焼器　リンナイガス赤外線。新品未使用　堺菊孝 改良霞研 出刃包丁 180mm。OIGEN　南部鉄器　2個セット。新品 鉄鋳物ホーロー 無水鍋 紫かぼちゃ鍋 スープ鍋 両手鍋 鋳物鍋 IH ガス。南部鉄器 いろり鍋 30cm 木蓋付き ツル付き IH対応 ガス火対応。新品未使用 希少 ドライスチーマー 長寿 調理鍋 CJ-330 関西軽金属工業。マイヤー　サーキュロン 16cm 1.4L　片手鍋　ガラス蓋付き　ソースパン。片刃包丁　左出刃　北岡英雄作　和食　日本食　和包丁　刺身。関東型 ウナギ割 包丁 鰻包丁 150mm